Chương 1933: Cà ri đầu cá

"Đương nhiên là ta thần tượng Viên chủ bếp." Ellen Mạc Địch không chút do dự, lại chém đinh chặt sắt.

"Đỗ Nhĩ chủ bếp là phụ thân ngươi a? Đối Đỗ Nhĩ chủ bếp như thế không có lòng tin?" Lý Lập hơi nghi hoặc một chút.

"Ta không phải là đối ta phụ thân không có lòng tin, mà là đối Viên chủ bếp quá có lòng tin." Ellen nói.

Có thể rất tốt, Lý Lập cũng điểm đầu: "Đỗ Nhĩ chủ bếp tuy nói là Bocuse thế giới nấu nướng giải thi đấu kim trù, nhưng ta cũng cho rằng Viên chủ bếp càng hơn một bậc."

Tình huống hiện tại chính là, khắp thiên hạ đều cho rằng Đỗ Nhĩ thất bại, chỉ có Đỗ Nhĩ từ mình cho là mình có thể.

Viên Châu làm không phải cà ri gà, là món ăn mới trung món ăn nổi tiếng: Cà ri đầu cá.

Ấn Độ cà ri giảng cứu hương liệu phối hợp vận dụng, nói trắng ra là chính là đối cay độ điều tiết.

Đừng cảm thấy cà ri đều một cái dạng, trên thực tế cà ri có rất nhiều phân loại, đỏ cà ri, lục cà ri, hoàng cà ri, bạch cà ri chờ.

Viên Châu đều thử qua, đầu cá phối hợp mặc kệ là sắc thái vẫn là hương vị, đều là hoàng cà ri thích hợp nhất, mà chúng ta thường xuyên ở trong nước nhìn thấy cà ri cũng chính là hoàng cà ri.

Nguyên nhân chủ yếu là, hoàng cà ri hương vị, thích hợp nhất trong nước đại chúng vị giác.

Đỗ Nhĩ chuẩn bị chính là đỏ cà ri, một vàng đỏ lên, cũng thật sự là cây kim so với cọng râu.

Hoàng cà ri nhan sắc tiên diễm, sở dụng phối liệu cùng cái khác cà ri khác biệt, Viên Châu suy nghĩ khác người ở bên trong gia nhập một chút bản thổ hương liệu gia tăng phong vị, tỉ như bạc hà cùng tía tô.

Đầu cá tuyển dụng chính là tứ đại gia cá cá mè hoa, Viên Châu đem đầu cá cẩn thận rửa sạch sẽ, không phá hư chất thịt, sau đó liền dùng dao phay 'Xoát xoát' hai lần, đem phần cổ kết nối thịt vẽ mấy lần, liền bắt đầu dùng chuẩn bị xong tương liệu ướp gia vị.

Sau đó thời gian chính là xào chế cà ri thời điểm.

Đỗ Nhĩ tốc độ liền muốn so Viên Châu muốn chậm một chút, hắn còn tại tinh tế đem các loại nguyên liệu nấu ăn, phân biệt sửa sang lại, đem hương liệu từng cái tách ra cất kỹ, nguyên liệu nấu ăn cẩn thận rửa ráy sạch sẽ, công tác chuẩn bị mới tính hoàn thành.

Đỗ Nhĩ làm lên sự tình đến cũng hận chuyên chú, lần này vì giữ gìn làm phụ thân tôn nghiêm, hắn là lấy ra mười hai phần cố gắng, cũng là không dễ dàng.

"Xoẹt xẹt, xoẹt xẹt "

Đinh hương, nhỏ Hồi Hương tử, Hồ tuy tử, mù tạc tử, Đỗ Nhĩ từng cái dùng nghiên bát đem ép mảnh, thỉnh thoảng còn biết dùng ngón tay vê vân vê, nhìn xem trình độ.

So sánh liền hết sức rõ ràng, Viên Châu bên này đã khí thế ngất trời khai hỏa xào lên liệu, Đỗ Nhĩ bên kia vẫn là lạnh nồi lạnh lò, ngay tại không nhanh không chậm ép hương liệu.

"Tốc độ này cũng là không có người nào." Ellen nhịn không được nhả rãnh.

"Viên chủ bếp tốc độ là luyện qua, chi chín vị trí đầu người hội, cũng không có đầu bếp có thể siêu việt." Lý Lập tiếp một câu.

Thật sự là như thế, không phải Đỗ Nhĩ tốc độ quá chậm, chỉ là Viên Châu tốc độ quá nhanh.

"Nấu nướng cũng không dựa vào tốc độ." Đỗ Nhĩ nghiêng mắt nhìn một chút Viên Châu thầm nghĩ, tâm hắn thái hận ổn, từng bước một phát huy ra từ mình tốt nhất trình độ.

Đem gà để vào cà ri trung nấu, sau đó phải làm chính là chờ đợi thời gian.

Đại khái năm phút sau.

"Đỗ Nhĩ chủ bếp, ta bên này tốt, mời tới trước nếm thử." Viên Châu bên kia cầm một cái đặc thù đĩa, ở giữa có một cái rất sâu lỗ khảm, bên ngoài có một vòng viền rộng, hoàn mỹ phù hợp cà ri đầu cá.

"Làm xong? !" Đỗ Nhĩ nhìn xem Viên Châu.

"Đúng vậy, mời trước nhấm nháp." Viên Châu nói.

"Được rồi, tới." Đỗ Nhĩ cũng rất tò mò Viên Châu làm đồ ăn.

Nhanh hơn hắn chính là Ellen cùng Lý Lập tổ hai người, hai người tại Viên Châu một làm tốt thời điểm liền đi tới một bên.

"Thơm quá, cái này cà ri hương vị thật sự là hương." Đỗ Nhĩ vừa mới phóng ra hai bước đã nghe đến một cỗ kì lạ mùi thơm, cùng bình thường cà ri hương vị khác biệt quá nhiều.

Tế phẩm phía dưới, không chỉ là cà ri nồng đậm mùi thơm, hoàn kẹp lấy mùi thịt.

"Cà ri đầu cá, Singapore đồ ăn sao?" Đỗ Nhĩ liếc mắt liền thấy được bày ở bên kia đầu cá.

Cùng truyền thống cà ri đầu cá khác biệt, đầu cá phía trên cũng không có chất đầy cà ri, mà là chỉ có thật mỏng vàng vàng một tầng, còn lại đều tại đầu cá chung quanh, bên cạnh còn có một số cà chua cùng Thổ Đậu.

Viên Châu chính là có bản lĩnh đem mỗi dạng đồ ăn đều giữ vững bộ dáng của ban đầu, để cho người ta một chút liền có thể nhìn ra được, cùng luôn luôn cháo trạng Ấn Độ đồ ăn không giống.

Ấn Độ đồ ăn giảng cứu "Đơn giản nguyên liệu nấu ăn + chủ yếu gia vị + nấu nướng phương thức", vì phối hợp tay bắt phương thức, rất nhiều đồ ăn đều là cháo hình, dạng này thuận tiện quyển bánh hoặc là phối cơm tay bắt ăn.

Đỗ Nhĩ chú ý tới đầu cá phía dưới tới gần phần cổ thêm thịt chỗ, sớm bị đao xử lý qua, hiện ra hoa đao bộ dáng, da thịt tách rời lộ ra trắng nõn nà thịt cá, tuyết trắng thịt cá vừa nhìn liền biết mười phần trơn mềm, dính một điểm cà ri, nhìn liền ăn thật ngon.

"Ta nếm thử." Đỗ Nhĩ cầm lấy đũa kẹp một khối thịt cá.

Thịt cá tiến miệng bên trong liền tan ra đến, cùng nhìn thấy đồng dạng non, phía trên dính điểm cà ri, một cỗ chua cay khí tức tản mát ra phối hợp với thịt cá thơm ngon, mười phần ngon miệng.

Cà ri cay độ là Đỗ Nhĩ mười phần thói quen vi cay, không biết Viên Châu là thế nào xử lý bên trong mang theo một chút xíu chua ngọt hương vị, mười phần tỉnh não lại khai vị.

"Cái này cà ri đầu cá cũng quá ăn ngon." Đây là Đỗ Nhĩ trong đầu duy nhất cảm thụ.

Viên Châu đồ ăn đều có một cái đặc điểm đó chính là để cho người ta ăn một lần liền không dừng được, chính là Đỗ Nhĩ cũng không ngoại lệ, lúc đầu hắn là nghĩ nếm mấy đũa liền nói một chút cảm thụ.

Nhưng là liên ăn hai đũa về sau, nói liền không nói, vẫn là ăn trước xong lại nói tiếp đi, không phải một hồi lạnh sẽ không tốt.

Đỗ Nhĩ không nói một lời ăn, một bên hai người đứng không yên.

"Chúng ta có thể ăn được hay không?" Lý Lập đều nhanh không gói được nước miếng trong miệng.

"Chờ một chút đi." Ellen nhìn xem cha mình ăn đến như vậy có khẩu vị, càng thèm, hắn là phi thường thích ăn cà ri.

Hai người liền nhìn xem Đỗ Nhĩ một mực ăn, từ cá ăn vào phối đồ ăn, mềm nhu Thổ Đậu, cà chua, lại đến cà ri, cà rốt liền không có không ăn.

"Phối món ăn số lượng đều là an bài tốt, có thể đem Singapore đồ ăn làm được tình trạng này, ta trong ấn tượng chỉ có Áo Bồi La."

Đỗ Nhĩ cùng Áo Bồi La cũng không phải là bằng hữu, nhưng đều là Châu Á đỉnh tiêm đầu bếp, cho nên mà Áo Bồi La làm Châu Á đầu bếp nổi danh liên hiệp hội phó hội trưởng, mời qua Đỗ Nhĩ gia nhập, cho nên hai người cũng trao đổi qua.

Làm Singapore cấp bậc quốc bảo đầu bếp, Áo Bồi La món ăn mới có thể có như thế tạo nghệ là không kỳ quái, nhưng Viên Châu liền để Đỗ Nhĩ hận rung động.

"Không đúng, mặc dù khó có thể tin, nhưng liền từ cái này bàn cà ri đầu cá đến xem, Áo Bồi La chủ bếp trù nghệ so ra kém Viên chủ bếp." Đỗ Nhĩ tiếp tục ăn.

Đợi đến chỉ còn lại một nửa thời điểm, Ellen kìm nén không được nội tâm thèm trùng, dẫn đầu quơ lấy đũa nếm thử một miếng.

Lý Lập ngược lại là còn nhớ rõ thân phận của mình, nhìn Viên Châu một chút, phát hiện hắn không có ý kiến gì, cũng cầm lấy đũa đến ăn.

"Ừm?" Đỗ Nhĩ hoàn hồn xem xét, nhà mình tiểu ô quy tử đoạt ăn, ném đũa đổi thìa, quơ tới chính là một muôi, cái này có thể ăn nhiều một chút.

"Đương"

Đũa cùng đĩa không phát ra chói tai tiếng va chạm, biểu thị trận này đồ ăn tranh đoạt chiến đến hồi cuối, không có thức ăn.

"Thật sự là ăn ngon." Ellen liếm liếm môi, vẫn chưa thỏa mãn, chuẩn bị đợi lát nữa kết thúc, nhất định phải đi Viên Châu tiểu điếm xếp hàng điểm một phần cà ri đầu cá.

Ellen không biết là, menu bên trên còn chưa lên Singapore tự điển món ăn.

"Ta lúc đầu không thích ăn cà ri, nhưng có thể đem ta không thích ăn đồ vật, làm được ăn ngon như vậy, thật cũng chỉ có Viên chủ bếp." Lý Lập nói.

Sau đó là Đỗ Nhĩ đánh giá, Lý Lập, Ellen ánh mắt đồng loạt dừng lại tại vừa rồi ăn đến nhiều nhất trên thân người, cũng là giao lưu một trong những nhân vật chính.