Chương 1885: Bí pháp kho đầu hươu

Cho nên Viên Châu xuất hiện, tại phong đao đường đưa tới nghị luận tự nhiên là không nhỏ.

"Ha ha ha lão Ma, ngươi tiểu bối này nhìn rất tinh thần, làm sao không cho chúng ta giới thiệu một chút?" Một cái cười cùng Phật Di Lặc giống như lão đầu cười híp mắt mở miệng chen vào nói, hòa hoãn tràng diện.

Nhắc tới sự kiện đi, là dê chủ bếp nồi, bởi vì Ma tiên sinh là trước đó nói cho hắn, nhưng dê chủ bếp không có thông tri cái khác người.

Chuẩn xác mà nói, việc này đối phong đao yến, cũng không phải làm việc nhỏ.

"Niên kỷ bên trên là tiểu bối, tay nghề bên trên không phải tiểu bối, trù nghệ vòng cũng giảng cứu người thành đạt vi sư." Ma tiên sinh hừ lạnh lên tiếng, trực tiếp đỗi lên mập lùn lão đầu, "Cát lão đầu, liền ngươi cái kia tay nghề ai trên ai dưới còn chưa nhất định."

Lời này nói chuyện, cái kia thật là, tất cả mọi người đưa ánh mắt, đặt ở Viên Châu trên thân.

"Ta nói lão Ma, đây là thật nhiều năm không gặp muốn đánh nhau phải không? Gặp mặt liền bẩn thỉu người." Mập lùn lão đầu cũng chính là dê chủ bếp trong miệng lão cát.

"Liền ngươi? Ta để ngươi hai tay hai chân, đầu đều có thể đâm chết ngươi, ngươi đánh không lại lão vụng." Ma tiên sinh trần thuật sự thật, sau đó hướng về phía Viên Châu nói: "Đến tiểu Viên giới thiệu cho ngươi một chút cái này chính là Cát lão đầu, chính là bốn nhà một nhà trong đó." Ma tiên sinh không thèm để ý Cát lão đầu khiêu khích, trực tiếp quay đầu cho Viên Châu giới thiệu người tới.

"Cát chủ bếp, ngài tốt." Viên Châu biết đây là am hiểu Lỗ đồ ăn cát chủ bếp.

"Ừm." Cát lão đầu mười phần thận trọng gật đầu.

"Tính tình!" Ma tiên sinh hoàn toàn chướng mắt Cát lão đầu cử động, mang theo Viên Châu đi giới thiệu với hắn một vòng những người còn lại.

Phật Di Lặc giống như lão nhân là lão Mạc, sau đó ngự trù tứ đại truyền thừa người Viên Châu hôm nay là gặp đủ, Ma gia, Mạc gia, Dương gia cùng Cát gia.

Trừ cái đó ra, còn có Viên Châu tương đối quen thuộc, Chiết đồ ăn đầu bếp nổi danh —— vương nghênh vân vân.

Một vòng xuống tới, phong đao yến mời người là thật không nhiều, tăng thêm Viên Châu bản thân, tổng cộng mới mười người.

"Gần nhất trời lạnh, thích hợp nhất ăn hươu thịt. Đoạn thời gian trước ngược lại là bị người đưa một đầu nuôi dưỡng hươu sao." Cát ngự trù mở miệng.

Viên Châu nghe, hiện tại đưa heo đưa dê đều không lưu hành, trực tiếp bắt đầu đưa hươu sao, bất quá Viên Châu làm đầu bếp, hươu với hắn mà nói, lộc nhung, hươu thai, dái hươu, hươu đuôi, hươu mứt đều là đắt đỏ thuốc bắc cũng là quý báu nguyên liệu nấu ăn.

"Cái khác đều ăn không sai biệt lắm, liền thừa cái đầu hươu, có cái đời cháu ý tưởng đột phát, trực tiếp kho một chút, phát hiện đặc biệt khó ăn, chua xót không chịu nổi, cùng không có quen thanh hạnh không sai biệt lắm. Tiểu Viên, ngươi đến nói một chút cái này đầu hươu phải nên làm như thế nào mới tốt?" Cát lão đầu gặp tràng diện có chút trầm mặc, đột nhiên mở miệng nói ra.

Cát lão đầu nghĩ rất đơn giản, hươu thịt không phổ biến, nhưng là cũng tuyệt không hiếm thấy, đầu bếp bình thường có lẽ không biết, nhưng lão Ma mang tới người cũng không có vấn đề.

Trên thực tế cũng chính là khảo cứu, cũng là không phải xem thường Viên Châu, đừng nhìn cát ngự trù cùng Ma tiên sinh gặp mặt thiếu chút nữa đánh nhau, nhưng hai người quan hệ rất tốt.

Cho nên cát ngự trù hỏi thăm vấn đề này ngược lại là vì cho Viên Châu một bậc thang, để Viên Châu bộc lộ tài năng.

Ở đây thế nhưng là có hai vị, đối Ma tiên sinh giới thiệu, cầm thái độ hoài nghi.

Tỉ như Chiết đồ ăn vương chủ bếp, hắn biết Viên Châu, nhưng người nào gọi Viên Châu thu ký danh đệ tử đều không có Chiết đồ ăn, chỉ có Tô đồ ăn? !

Mạc ngự trù cũng điểm đầu: "Vừa mới chúng ta mấy cái, chui cái rúc vào sừng trâu, ở trên đây tranh luận một đoạn."

"Vậy ta liền nói một chút cái nhìn của ta." Viên Châu làm vãn bối vẫn rất có lễ tiết.

"Từ xưa đều nói hươu thịt tươi non, so với con hoẵng thịt càng phải cái trước tầng lầu, đầu hươu tương đối hươu thân tới nói, thịt lệch ít, da rất nhiều, mà đối với động vật da xử lý nổi danh nhất khẳng định chính là A Giao, đương nhiên đầu hươu không thể ngang nhau xử lý, nhưng là có thể tham khảo một hai, ta cũng cho rằng, áp dụng luộc càng tốt hơn." Viên Châu đầu tiên nói.

Cũng lựa chọn luộc? Cát ngự trù có chút ngoài ý muốn, kỳ thật không chỉ hắn ngoài ý muốn, ở đây đầu bếp cũng đều ngoài ý muốn.

Bởi vì tứ đại ngự trù gia tộc, tử tôn bối đều là đầu bếp, cho nên cát ngự trù hậu bối, tại luộc phương diện không có nghiên cứu ra được, trên cơ bản cũng đại biểu luộc con đường này không thông.

Cho nên cát ngự trù vấn đề là, "Như thế nào làm mới tốt" mà cũng không phải là "Như thế nào luộc mới tốt" .

"Cùng truyền thống luộc không giống, không thể sử dụng quá nhiều hương liệu, dạng này hội che giấu hươu thịt bản thân tươi non, có thể đi trừ bát giác, ít dùng cây quế, dùng khổ tỏi cùng cá nguyên, cuối cùng ra kho, rải lên rượu ngọt nước." Viên Châu nói cá nguyên kỳ thật chính là dã bạc hà.

"Cụ thể phân lượng xem đầu hươu lớn nhỏ mà định ra, hương vị phải rất khá." Viên Châu cuối cùng tăng thêm một câu.

Vừa mới nói xong ở đây bao quát đưa ra vấn đề này Cát lão đầu đều trầm mặc, bởi vì hận hiển nhiên, Viên Châu nói loại phương pháp này, người ở chỗ này, đều chưa từng nghe qua, ngươi nhìn ta, ta nhìn ngươi.

Cái này không hỏi không biết, hỏi một chút thì xuất hiện cái bí phương?

"Tốt, tốt, chúng ta ban đêm không phải còn muốn tiến hành tiệc trà sao, đến lúc đó để tiểu Viên làm được nhìn xem liền biết, cũng là vận khí, hôm nay phong đao yến chuẩn bị một đạo liên quan tới hươu thịt đồ ăn, hôm qua mới đến một đầu hươu." Dê chủ bếp gặp tẻ ngắt trực tiếp mở miệng hoà giải.

Phong đao yến tự nhiên là sẽ không để cho Viên Châu động thủ, cái này cùng trù nghệ mạnh yếu không quan hệ, đây là quy củ, ban đêm bọn hắn dự định thêm tâm sự, khi đó phong đao yến đã kết thúc, Viên Châu liền có thể động thủ.

"Cứ làm như thế đi." Cát lão đầu nhìn xem bốn phía giải quyết dứt khoát.

"Ngươi cái Cát lão đầu chính là có nhiều việc, bất quá liền đợi đến nhìn tốt a, lão vụng chờ ngươi đem con mắt trừng ra ngoài." Ma tiên sinh đừng nhìn bình thường nói chuyện không dễ nghe, nhưng là đối Viên Châu kia là khá có lòng tin.

"Chờ lấy nhìn đi." Cát lão đầu vốn còn muốn đỗi đôi câu, phát hiện thời gian không còn sớm, không thể chậm trễ nữa, liền không nhiều lời.

"Ta không có vấn đề." Viên Châu chân thành nói.

Có thể tại đông đảo trù nghệ mọi người trước mặt lộ bên trên một tay, Viên Châu cũng là hận tán đồng.

Viên Châu lộ một tay nhỏ không nói trước có thể hay không thực hiện, nhưng ổn trọng thái độ, vẫn là để ở đây đầu bếp khen ngợi.

"Các ngươi trước trò chuyện, ta đi vào chuẩn bị, cũng đến thời gian."

Phong đao đường nội bộ, là không có đồng hồ treo tường, cho nên dê chủ bếp nhìn chính là mình đồng hồ, nói câu có ý tứ, dê chủ bếp đồng hồ vĩnh viễn nhanh năm phút.

Cùng đang ngồi đầu bếp nổi danh chào hỏi, dê chủ bếp liền hướng đi vào trong.

Ma tiên sinh nói: "Vừa vặn, lão vụng bụng cũng đã đói."

"Dê chủ bếp phong đao yến, hội là nhất tuyệt a." Chiết đồ ăn vương chủ bếp cảm thán.

Cát ngự trù đạo: "Lão Dương, sở trường cát thuyền đạp thúy hôm nay có làm hay không?"

Trong đường đầu bếp, ánh mắt trong nháy mắt là tụ tập tại dê chủ bếp trên thân, cũng theo dê chủ bếp hướng phong đao đường hậu viện đi.

Hậu viện chính là cái khoáng đạt đình viện nhỏ, một bên là lộ thiên phòng bếp, một bên là lộ thiên phòng nghỉ.

Dê chủ bếp đi vào phòng bếp bắt đầu rửa tay làm chuẩn bị, những người khác bao quát Viên Châu đều đến đứng phòng nghỉ, đây cũng là phong đao bữa tiệc một lớn đặc sắc.

Phong đao yến còn có cái mười phần rõ rệt đặc điểm, tất cả mọi thứ đều cần đầu bếp bản nhân hoàn thành, không có giúp việc bếp núc, cùng Viên Châu bình thường làm nhất trí, tuyển đồ ăn, rửa rau, thái thịt đều là một người hoàn thành.

Mà tiểu yến cùng đại yến, cũng không phải là dựa theo thời gian phân chia, cũng không phải là cơm trưa tương đương tiểu yến, bữa tối tương đương đại yến.

Là tiểu yến qua chính là đại yến, hai cái liền cùng một chỗ, đương nhiên cái này cũng cần khảo nghiệm đầu bếp một phương diện khác năng lực, nhất là tiểu yến cuối cùng một món ăn cùng đại yến đạo thứ nhất trong thức ăn cách chênh lệch thời gian, cần đem nắm tốt.

Nói như vậy giữa hai bên khoảng cách một đến hai giờ là tương đối bình thường, dạng này đã có thể cam đoan cả hai tính liên quán, lại có thể đầy đủ biểu hiện ra đầu bếp năng lực.