Chương 66: Giết gà
Converter Dzung Kiều cầu khen thưởng
Vạn Vân Quân không cười một hồi, cùng Triệu Nguyên đem cái thứ hai đèn hoa sau khi làm xong, biểu tình trên mặt cũng chỉ có kinh hãi.
"Chẳng lẽ trên đời này thật có thiên tài sao?" Nhìn Triệu Nguyên làm được đèn hoa, Vạn Vân Quân nhìn lại mình làm nghiêng ngã kêu đèn hoa đồ, ngay tức thì nhám móng.
"Như thế nào, ta liền nói, chỉ cần cho ta làm nhiều hai lần, làm được chính là không giống nhau, đẹp không, Lạc Lạc." Triệu Nguyên đắc ý nhìn Vạn Vân Quân một cái, cười nói.
"Xinh đẹp, trên căn bản cùng túi túi lên con chuột vậy, chú út thật giỏi." Lạc Lạc vỗ tay nói.
"Anh rể, em cũng phải một cái." Tiểu Bảo mong đợi nói.
"Được, chờ một chút." Triệu Nguyên thuần thục dùng trúc cái biên chức đèn hoa bộ xương.
"Ngươi chậm một chút, ta đi theo làm việc." Vạn Vân Quân nói.
Đèn hoa càng làm càng nhiều, trừ Lạc Lạc yêu cầu con chuột hình dáng, còn có khác các loại động vật, bất quá nhiều nhất chính là dê núi hình dáng, dẫu sao năm nay là năm dê.
Đến cuối cùng, Vạn Vân Quân cùng mấy người kia cũng có thể làm có chiêu có thức, mặc dù chỉ nắm giữ một lượng loại động vật hình dáng đèn hoa phương pháp luyện chế.
"Anh Nguyên, các người còn phải làm sao, cái này cũng đống một đống lớn, là chuẩn bị cầm đi bán sao?" Mạnh Dĩnh nhìn mấy người hứng thú bừng bừng chế luyện đèn hoa, càng làm càng nhiều, không nhịn được nói.
"Đều nhiều như vậy sao, không làm, Nguyên tử, ngươi nói thế nào cái gì gọi là hóa gà có thể bắt đầu làm." Vạn Vân Quân vươn vai một cái, chào hỏi Triệu Nguyên nói.
"Ta sớm liền phát hiện chúng ta chế tạo đèn hoa quá nhiều, bất quá xem các người hứng thú cao không có nói." Triệu Nguyên vui tươi hớn hở nói.
"Chú út, đừng quên không thể ăn Đại Hoa." Lạc Lạc một lần nữa nhắc nhở.
"Yên tâm đi, nhớ đây." Triệu Nguyên vỗ tay một cái ở trên kề cận hồ dán, cười nói.
"Ai sẽ giết gà?" Triệu Nguyên lại hỏi.
"Để ta đi." Tiền Hổ cười nói.
Triệu Nguyên không có từng giết gà, chủ yếu là hắn hoàn toàn không xuống tay được, ở hiện đại lúc này có một lần trong nhà muốn giết một con gà trống lớn, Triệu Nguyên cảm giác được mình không thành vấn đề, kết quả không có thể lập tức giết chết, gà trống đầy sân bay loạn, từ đó về sau, hắn liền lại cũng không xuống tay được.
"Anh Tiền tay nghề nhất trôi chảy, ông chủ Triệu, ngươi cho chúng ta chỉ một chút gà ở nơi nào, chúng ta hỗ trợ bắt." Dương Định nói.
"Chính ở bên kia, dùng lan can đang đóng, các người đi đi, hẳn rất tốt bắt, vậy chỉ tốn sắc gà mái giữ lại, khác mấy con đều có thể." Triệu Nguyên hướng ban đầu hoạch định dùng để nuôi dưỡng súc vật gia cầm địa phương chỉ chỉ.
Nông thôn mới mua trở về nhà gà, còn không biết mình hồi ổ, cần quan một đoạn thời gian để cho chúng quen thuộc hoàn cảnh, sau này thì có thể thả nuôi, trời tối sẽ tự mình hồi ổ. Triệu Nguyên mua về cái này mấy con gà đứng đắn trải qua mới bắt đầu nhốt ở lan can bên trong quá trình, Tiền Hổ mấy người đi bắt ngược lại không sẽ phí sức lực.
Gà nướng đất sét nhưng thật ra là một loại cách làm của người lười, nghe nói lúc mới bắt đầu nhất là ăn mày làm, lông gà đều không rút ra, trực tiếp trùm lên đất bùn đặt ở hố lửa bên trong nướng chín, lông gà thì sẽ dính đến đất bùn ở trên.
Triệu Nguyên chuẩn bị làm gà nướng đất sét biết dùng các loại gia vị tiến hành ướp, gà trong bụng sẽ cửa ải ở trên liền nấm cùng nguyên liệu nấu ăn, lại dùng lá sen bọc, bên ngoài lại trùm lên đất vàng, đặt ở trong đống lửa khảo chế.
"Lạc Lạc, ngươi không ghi chép ngươi chú út làm gà nướng đất sét trình tự sao?" Vạn Vân Quân ôm lấy Lạc Lạc hỏi.
"Trước không vội vàng, chậm chút thời điểm ta hỏi lại chú út." Lạc Lạc lắc lắc đầu nói.
Tiền Hổ mấy người động tác quả thật nhanh nhẹn, tổng cộng chín con gà, trừ bị Lạc Lạc gọi là kêu Đại Hoa gà mái, những thứ khác tám chỉ đều bị Tiền Hổ mấy người buộc chân móng chộp được trong sân.
"Ông chủ Triệu, nước sôi nấu xong sao, tốt lắm chúng ta có thể muốn giết."
"Chờ một chút, nhiều như vậy con gà yêu cầu nước sôi tương đối nhiều, ngày đông nấu nước tương đối chậm."
"Máu gà có muốn không?" Tiền Hổ hỏi.
"Giữ đi, có thể làm máu gà cơm gạo nếp." Triệu Nguyên nói.
Không chỉ là máu gà, còn có gà tạp, Triệu Nguyên cũng chuẩn bị thu thập được,
Chuẩn bị dùng từ Triệu gia trang mang tới dưa chua xào một cái thức ăn. Tám con gà, gà tạp dọn dẹp đi có rất nhiều.
"Cái gì là máu gà cơm gạo nếp?" Vạn Vân Quân hỏi.
"Chờ một hồi làm được ngươi thì biết, cho ta trước bán một thắt gút." Triệu Nguyên cười nói.
Thật ra thì đây chẳng qua là Triệu Nguyên ở hiện đại thời điểm quê quán một cái phong tục, giết gà sau đó máu gà biết dùng gạo nếp trộn trước, cụ thể có ngụ ý gì Triệu Nguyên cũng không biết, nhưng là cộng thêm hành lá cắt nhỏ, thịt muối các thứ chưng đi ra ngoài máu gà cơm gạo nếp nhưng có một phong vị khác.
"Nước nấu xong, có thể giết gà." Mạnh Dĩnh đi ra phòng bếp hướng về phía đang nướng chế trúc cái hố lửa trước tán gẫu Triệu Nguyên mấy người nói.
"Chờ một chút, Lạc Lạc, Tiểu Bảo, các người có dám hay không xem giết gà, không dám xem trở về phòng bên trong đi." Triệu Nguyên hướng về phía mấy cái đứa nhỏ nói.
" Được, chú út, con hồi phòng bếp, làm xong kêu con, chú Tiểu Bảo, anh Tinh Tinh, còn có anh Xương Nghiêm, anh Xương Tùng, chúng ta vào đi thôi." Lạc Lạc chào hỏi mấy cái người bạn nhỏ.
"Ta mới không sợ đâu, ta muốn xem giết gà." Xương Nghiêm cự tuyệt nói.
"Ta cũng không sợ, Lạc Lạc, nếu không chính ngươi vào đi thôi." Tiểu Bảo có chút hơi khó nói, một bên mình rất muốn xem giết thế nào gà, nhưng là không cùng Lạc Lạc lại cảm giác được không tốt.
"Ta cũng muốn xem giết gà." Tinh Tinh cũng nói.
"Vậy cũng tốt, các người xem kìa, không nên bị hù được, ta vào nhà." Lạc Lạc ngước đầu nói.
"Có gì để nhìn, cũng đi vào nhà." Vạn Vân Quân đối với hai con trai nói.
"Chúng ta chính là muốn xem, ngươi còn không phải là muốn xem." Xương Nghiêm cải vả nói.
"Anh hai, bọn nhỏ muốn xem sẽ để cho bọn họ xem kìa, nam tử hán, xem xem giết gà vừa vặn có thể luyện một chút gan, ha ha." Triệu Nguyên vừa nói mình liền trước cười lên. Mặc dù mình không dám giết gà, nhưng là xem giết gà có thể luyện gan, mình trước hết cảm thấy hài hước.
Một hồi bận rộn sau đó, mấy con gà rốt cuộc dọn dẹp xong, Triệu Nguyên đem so với so với ngay ngắn lông gà cũng thu tập, chuẩn bị bó lông gà trái cầu chơi, sau đó liền bắt đầu ướp, làm gà nướng đất sét.
"Nguyên tử, những thứ này gà nội tạng các thứ đều phải để lại trước, cầm tới làm gì?" Vạn Vân Quân không để ý tới giải trừ Triệu Nguyên giữ lại gà nội tạng, hỏi.
"Đây có thể là đồ tốt, thu thập được mùi vị so thịt gà còn tốt hơn." Triệu Nguyên cười nói.
"Gà lòng, gà gan, gà truân ngươi thu thì thôi, nhưng là cái này ruột gà ngươi cũng thu, chẳng lẽ còn có thể ăn?" Vạn Vân Quân hỏi.
"Đúng, lòng gà ăn thật ngon, anh hai anh một hồi thường một chút thì sẽ biết."
Dùng gia vị ướp trước mấy con gà, đặt ở trong chậu, đậy lại nắp, sau đó Triệu Nguyên liền bắt đầu dọn dẹp gà tạp, Vạn Vân Quân chê đi qua một bên, trêu chọc mấy cái đứa nhỏ chơi đùa.
"Anh Nguyên, làm sao dọn dẹp, chúng ta tới hỗ trợ đi." Mạnh Dĩnh ở một bên hỏi.
"Những thứ này không cần xử lý như thế nào, chỉ cần rửa ráy một chút là được rồi, những thứ này ruột gà, cần mượn dùng một chiếc đũa lật lại rửa sạch sẽ." Triệu Nguyên bắt đầu làm mẫu.
"Được, chúng ta tới đi." Mạnh Dĩnh cười nói.
Dùng gia vị ướp trước thịt gà cần nhiều ướp một hồi, Triệu Nguyên chuẩn bị đem gà tạp trước làm được, sau đó chưng một nồi máu gà cơm gạo nếp làm chủ thực.
Ở bọn nhỏ tiếng cười nói trong, thời gian từ từ đã qua, Triệu Nguyên chuẩn bị thức ăn ngon gà nướng đất sét cũng ở đây trong đống lửa chôn, một đám người vây quanh đống lửa sưởi ấm, nhìn trên đống lửa bốc lên ngọn lửa, trong lòng tràn đầy mong đợi. Trong phòng bếp, Triệu Nguyên ở đáy nồi trước sao điểm liền đậu giác, sau đó đem máu gà gạo nếp che ở phía trên, gạo nếp ở trên lại vải lên một tầng thịt muối tịch tràng vỡ nát, còn có hành lá cắt nhỏ, theo hơi nước, một cổ mùi thơm xông vào mũi.
"Nguyên tử, mau xong chưa, chúng ta đều đói." Vạn Vân Quân ở ngoài nhà thúc giục hỏi.
"Đừng nóng, thứ tốt đừng sợ trễ, chờ một lát nữa, Lạc Lạc, đi lấy điểm gạo ba đi ra." Triệu Nguyên cười một tiếng, sai biểu Lạc Lạc đi trong phòng cầm mấy cái ban đầu ở Triệu gia trang thời điểm chưng gạo ba.
"Chú út, cái đó ăn không ngon." Lạc Lạc nói.
"Thứ gì, Lạc Lạc đi nhanh cầm vội tới bác hai nếm thử một chút."
Gạo ba chưng đi ra đã có hơn 10 ngày, cứ việc đoạn này thời gian nhiệt độ rất thấp, nhưng là cũng có chút lên mốc, ở lửa than ở trên nướng một chút vẫn có thể ăn, không biết mấy người có ăn hay không phải chìu, Lạc Lạc liền không thích ăn.