Chương 597: Cá kho

“Thực hảo, như vậy ngươi hiện tại liền đi thử nghiệm đi, liền làm cá kho!” Tề Tu vỗ vỗ nàng bả vai, vừa lòng nói, Lý Tố Tố trù nghệ thiên phú vẫn là thực không tồi, tuy rằng so ra kém Chiến Linh, nhưng cũng không kém bao nhiêu.

“Là!” Lý Tố Tố đáp xong, xoay người đối mặt bệ bếp, hít sâu một hơi, bắt đầu chuẩn bị làm cá kho!

Liền như vậy ba ngày thời gian, nàng đã nguyên vẹn nhận thức đến ‘ nghe quân buổi nói chuyện thắng đọc mười năm thư ’ những lời này hàm nghĩa, nàng chẳng qua là đem chính mình không hiểu địa phương, nghi hoặc địa phương hướng Tề Tu hỏi ra tới, sau khi nghe xong Tề Tu giải đáp sau, nàng tức khắc liền có một loại rộng mở thông suốt cảm giác, trước kia rất nhiều không rõ địa phương đều tại đây ba ngày trung nhất nhất minh bạch.

Nàng cảm thấy chính mình đối với trù đạo lý giải càng sâu, đặc biệt là ở Tề Tu chỉ điểm nàng kỹ thuật xắt rau chạm trổ chờ luyện tập sau, nàng có một loại dự cảm, chỉ cần kiên trì luyện tập, nàng sẽ thu hoạch một cái rất lớn kinh hỉ.

Tề Tu liền như vậy đứng ở phòng bếp một bên, lẳng lặng nhìn Lý Tố Tố động tác.

Lúc này phòng bếp đã bị Lý Tố Tố bằng vào thân phận thanh không, phòng bếp nội trừ bỏ Lý Tố Tố cùng Tề Tu bên ngoài liền không có người khác, đương hai người không nói chuyện nữa thời điểm, toàn bộ phòng bếp đều dị thường an tĩnh, chỉ nghe được đến Lý Tố Tố xử lý nguyên liệu nấu ăn khi phát ra thanh âm.

Lý Tố Tố tuyển dụng cá là cá chép, bởi vì là luyện tập nguyên nhân, cá chép chỉ là bình thường cá chép, cũng không có phẩm cấp, hình thể cũng không phải rất lớn, ước chừng một cân tả hữu.

Nếu hình thể quá lớn nói, đối với Tề Tu tới nói là không có gì vấn đề, nhưng là đối với Lý Tố Tố tới lời nói, lại là có chút không hảo khống chế.

Món này Lý Tố Tố đã làm rất nhiều lần, cũng không cảm thấy xa lạ, nàng thập phần thuần thục đem cá chép đi mang, đi lân, mổ bụng, sau đó rửa sạch sạch sẽ, rút gân sau bôi lên muối cùng rượu gia vị, đặt ở một bên, yêu cầu mã vị nửa giờ trở lên.

Ban đầu Lý Tố Tố thường xuyên ở cá thân hai mặt chờ khoảng cách các hoa mấy đao, nhưng là trải qua Tề Tu giảng giải sau, nàng biết, trước đó ở cá thân họa vết đao, cũng không phải cao minh phương pháp, thịt cá một hoa khai, nước canh liền dễ dàng xói mòn.

Ở cá mã vị trong lúc, Lý Tố Tố đem phụ liệu, nấu chín thịt gà cắt thành lát cắt, tiên ma nấm cắt thành phiến, măng tử phiến thành lát cắt sau ở nước sôi trung nấu ước năm phút đồng hồ.

Tiếp theo đem hành thiết đoạn, lão Khương cắt miếng, tỏi cắt miếng, nước tương hai đại thìa, tinh bột một muỗng lớn, dùng thủy đoái thành khiếm nước……

Giai đoạn trước chuẩn bị làm xong về sau, nàng ở trong nồi ngã vào số lượng vừa phải du, trong đầu hồi tưởng khởi Tề Tu nói qua nói, ‘ chiên cá có bí quyết: Nồi nhiệt du thiếu, hỏa Ôn thiếu phiên giảo. ’ ‘ cá, ở chế biến thức ăn thượng là không tốt lắm nắm giữ tài liệu, hỏa hậu là quyết định thành bại mấu chốt, rất nhiều người chiên cá không phải trầy da chính là dính nồi, nếu tạc cá liền phải du nhiều hơn nữa đủ nhiệt mới có thể hương tô khô mát, chiên cá đến nồi nhiệt, du thiếu, hỏa muốn ôn, cần thiết chờ nồi nhiệt lại phóng du, cá cũng muốn lau khô lại nhập nồi. ’

Chờ đến du ở trong nồi thiêu đến bảy thành nhiệt khi, nàng mới đưa toàn bộ cá thả đi xuống, kim sắc du “Tư lạp tư lạp” chiên rán hạ nồi cá, toàn bộ cá thân vận vận run rẩy, mặt trên thật nhỏ dầu trơn bắt đầu phân bố, tầng ngoài bắt đầu nổi lên biến hóa.

‘ cá vào nồi liền ít đi động nó, đây là chiên cá bí quyết, cũng là không có con đường thứ hai, nếu sợ nó không thân mà không ngừng phiên, ngược lại biến khéo thành vụng, ba lượng hạ tất làm cho da tróc thịt bong, hoàn toàn thay đổi. ’

‘ tiểu hỏa nhẹ chiên, đừng nóng vội lại thúc đẩy lại phiên mặt. Chỉ cần đem nồi thân ngẫu nhiên nghiêng một chút, làm hỏa lực bình quân bị nóng, khống chế hỏa lực đừng quá mãnh là đến nơi. ’

‘ ước chừng mười phút ngoại da định hình lại phiên mặt, lúc này thịt đã thục mà trung gian nước còn có thể giữ lại, nếu là nồi sạn tiếp xúc đều cảm thấy vững chắc liền quá mức rồi. ’

Lý Tố Tố một bên hồi tưởng Tề Tu phía trước nói qua nói, một bên dựa theo yêu cầu nghiêm túc nấu cá.

Thực mau, cá đã bị nổ thành hơi màu vàng, nàng thủ đoạn vừa chuyển, liền đem cá vớt ra tới đặt ở bàn trung đãi dùng.

Tiếp theo, trong nồi lưu ước một hai dư du, thiêu đến bốn thành nhiệt, sửa tiểu hỏa hạ lát gừng, tỏi lát, hành đoạn phiên xào, rầm ——

Một đoàn màu trắng khí thể bỗng nhiên từ trong nồi bay lên trời, cùng với mà đến chính là một trận “Tư tư tư” tiếng vang, chỉ chốc lát sau, nùng liệt mùi hương bạo ra tới, ở trong không khí chảy xuôi.

Đúng lúc này, Lý Tố Tố nhanh chóng đem thịt gà phiến, măng phiến, nấm phiến đảo vào trong nồi, đổi thành trung hỏa, phiên xào nửa phút, liền gia nhập ước một cân thủy.

Lúc sau nàng liền bắt đầu hạ cá, nước tương, muối, thiêu ước ba phút, phiên mặt lại thiêu ba phút.

Mạo bọt nước giống nhau tiếng vang không ngừng từ trong nồi truyền thuyết, cùng với mà đến chính là từ từ dâng lên hơi nước, mang theo cá hương cùng gia vị mùi hương tương giao dệt nồng đậm mùi hương, bắt đầu ở toàn bộ trong phòng bếp tràn ngập.

Thực mau, trong nồi cá đã bị thiêu đến đỏ tươi, trong nồi nước canh cũng biến thành màu đỏ, từng trận mùi hương phiêu tán mà ra, dần dần phiêu ra phòng bếp đại môn.

Đúng lúc này, Lý Tố Tố động tác nhanh nhẹn đem cá vớt lên, cất vào bàn trung. Cuối cùng đem trong nồi nước canh thêm bột vào canh sau, “Tư lạp” một tiếng, xối ở cá trên người.

Một mâm đơn giản cá kho liền hoàn thành! Màu trắng cá hình sứ bàn thượng, màu đỏ cá lẳng lặng nằm ở trong đó, màu sắc hồng nhuận tỏa sáng, màu đỏ nước canh từ cá trên người chậm rãi chảy xuôi, chảy xuống tới rồi sứ bạch chén thượng, dần dần vây quanh toàn bộ cá, da còn ở vận vận run rẩy, mạo hiểm hôi hổi màu trắng nhiệt khí, tản ra mê người mùi hương, linh tinh điểm xuyết thật nhỏ hành đoạn. Lát gừng, tỏi hạng bét gia vị.

Lý Tố Tố buông nồi, hưởng thụ nghe nghe trong không khí tràn ngập mùi hương, vui sướng nhìn bàn trung cá kho, cho dù còn không có nhấm nháp, nàng cũng biết, lúc này đây cá kho, so với dĩ vãng bất luận cái gì một lần, đều phải tới mỹ vị!

“Tề lão bản, ngài nếm thử.” Lý Tố Tố chờ mong nhìn về phía Tề Tu, chờ mong có thể được đến hắn tán thưởng.

Tề Tu đi lên trước, nhìn nhìn bàn trung cá kho, trong mắt hiện lên một tia không dễ phát hiện vừa lòng, nói: “Lần này nguyên liệu nấu ăn tuy rằng là bình thường nguyên liệu nấu ăn, nhưng lại so với ngươi thượng một lần dùng linh khí nguyên liệu nấu ăn làm được muốn hảo rất nhiều.”

Nghe vậy, Lý Tố Tố tức khắc hỉ, tươi cười sáng lạn, toàn thân đều tràn ngập vui sướng.

“Bất quá đâu.” Tề Tu chuyện vừa chuyển, ở Lý Tố Tố bỗng nhiên trở nên nghiêm túc biểu tình hạ, hắn cầm lấy chiếc đũa, ở cá kho thân thể thượng nhẹ nhàng một chút, thịt cá hơi hơi bắn một chút.

Hắn dùng sức một chút, tức khắc ở cá trên người chọc ra một cái động, đem chiếc đũa vừa kéo, cái này trong động cũng không có chảy ra nước canh.

Tề Tu cầm chiếc đũa, chỉ vào cái này động, nói, “Nặc, chính ngươi xem đi, hỏa hậu không có khống chế hảo, thịt cá co dãn không đủ, hơn nữa bình thường dưới tình huống, chọc khai thịt cá khi, hẳn là sẽ có nước canh chảy ra.”

Lý Tố Tố trong mắt hiện lên một tia thất vọng, nhưng thực mau lại trở nên ý chí chiến đấu sục sôi, nói: “Ta đã biết, lần sau nhất định cải tiến.”

Tề Tu đem nàng mặt khác không đủ chỗ nhất nhất điểm ra, sau đó trấn an nói: “Hỏa hậu khống chế cái này ngươi không cần cấp, nhiều luyện luyện thì tốt rồi.”